Volg je mij op mijn kookavonturen?

 

Hallo! Wat leuk dat je een kijkje in mijn keuken neemt.

(h)eerlijke recepten en kookinspiratie kun je hier vinden. Laat je zintuigen prikkelen…

Natuurlijk ben ik benieuwd naar je reactie. Laat je een berichtje achter?

Hartelijke kookgroet,

Gerda

Gerda’s gekroonde ananassalade

Ananas is een tropische fruitsoort die geschikt is om te eten tijdens het afvallen. Door deze exotische vrucht aan je menu toe te voegen krijg je weinig calorieën binnen en je voorziet je lichaam van goede voedingsstoffen. En lekker dat ‘ie is. Natuurlijk wil het oog...

Lees meer

Gerda’s heerlijke tomatenchutney

Vandaag is het code rood. Mijn aandacht werd getrokken door deze mooie rode vruchten in allerlei vormen en maten. Van vlees- tot tros- en van pruim- tot aan cherrytomaten, de keuze is reuze. Ik heb gekozen voor meerdere soorten en een overvloed aan tomaten gekocht om...

Lees meer

Gerda’s krachtige bouillonblokje

Ziek of niet ziek; lekker opknappen met een krachtige kippenbouillonshotje. Na een heerlijk weekend in Valkenburg voor de Cavemanrun, kwam ik thuis met een koortsig gevoel. Eerst dacht ik nog aan opvliegers, maar al snel bekroop me een ander gevoel en mijn hoofd begon...

Lees meer

Gerda’s smoothe mango

Geen zomer zonder een overheerlijke mango smoothie! Het zonnetje heeft de afgelopen periode veel geschenen en de temperatuur was regelmatig zomers. In die sfeer ben ik nog een beetje en voor volgende week ziet het er weer goed uit. Daarom nu alvast een lekker koud...

Lees meer

Gerda’s mierzoete Baklava

Het suikerfeest Vandaag serveer ik een Baklava uit. Bij uitstek zoetigheid die perfect aansluit bij het suikerfeest. Een echte lekkernij, bol van de suikers en perfect voor feestjes. Baklava is van oorsprong een Turks dessert, maar wordt ook vaak in de Griekse keuken...

Lees meer

Gerda’s Nobele appeltaart & zuivere liefde

Vandaag is het feest omdat ik al 25 jaar lief en leed deel met mijn hubby en daarom serveer ik een verrukkelijke Nobele appeltaart uit. Veel meer lief dan leed mag ik wel zeggen en dat mag gevierd worden natuurlijk. Het Nobele karakter zit ‘m vooral in de rozijnen die...

Lees meer

Gerda’s Willie Wortelsoep

Vandaag weer eens een lekkere soep. Want soep kan altijd! Deze is makkelijk te maken en supersnel ook. Dat is toch mooi meegenomen wanneer je zoveel mogelijk van het buitenleven en het mooie weer wilt genieten. Willie Wortel kennen we natuurlijk allemaal als...

Lees meer

Gerda’s coole koolsalade

Wat mij betreft is kool cool. In de allereerste plaats omdat verse koolbladeren in heerlijke frisse salades verwerkt kunnen worden. En wat denk je van de opmaak functie? Het blad kan heel goed als ‘bord’ gebruikt worden. Het oog wil natuurlijk ook wat. Op zo’n zomerse...

Lees meer

Gerda’s Groningse mosterdsoep

Mosterd na de maaltijd Wie kent dit gezegde niet. Mosterd wordt van oudsher geserveerd bíj de maaltijd. Al in de late Middeleeuwen hoorde mosterd erbij, omdat het eigenschappen bezit die de spijsvertering bevorderen. Spreekwoordelijk geldt dus dat als je met iets...

Lees meer

Gerda’s bami-nestjes

Het lege nest syndroom, je hebt er vast wel eens van gehoord Afgelopen week was het zover. De jonge merels vlogen uit! Heel onwennig fladderend met een nog wat pluizige haardos vlogen ze stuntelig het nest uit om vervolgens een meter verderop onder de heg te belanden....

Lees meer