Volg je mij op mijn kookavonturen?

 

Hallo! Wat leuk dat je een kijkje in mijn keuken neemt.

(h)eerlijke recepten en kookinspiratie kun je hier vinden. Laat je zintuigen prikkelen…

Natuurlijk ben ik benieuwd naar je reactie. Laat je een berichtje achter?

Hartelijke kookgroet,

Gerda

There’s a crack in everything …

Midden in de nacht werd ik pardoes wakker met een ingeving: ‘crack’, scheur.  There is a crack in everything. Ik kwam terug van de schrijfcursus bloggen. Leuke en informatieve stukken tekst schrijven om mijn lezer kennis te laten maken met mijn opvattingen,...

Lees meer

Gerda’s romigste bloemkoolsoep

Wanneer ik een hele bloemkool heb gekocht op de markt is deze normaal gesproken te groot voor 1 portie groente voor 4 personen. En zodoende blijft er meestal een kleine portie over welke precies voldoende is voor deze amuse Bloemkool is een traditionele groente voor...

Lees meer

Gerda’s roggefeestje!

Als ik naar deze foto kijk loopt het water mij in de mond. Mijn smaakpapillen worden gelijk geprikkeld. Ik moet je wel eerlijk vertellen dat ik een grote liefhebber ben van roggebrood. Jij ook? Ik weet dat meningen nogal uiteen lopen dit brood aangaande. Meestal is...

Lees meer

Gerda’s Gewaardeerde Galgenmaal

Mijn oudste zoon gaat heel binnenkort het nest verlaten. En mij schoot het ineens te binnen: een galgenmaal. Je weet wel zo’n laatste maal voordat je een grote stap neemt. De zoekmachine van google vulde zich met de tekst galgenmaal en zie daar.  Een galgenmaal is een...

Lees meer

WK Snertkoken 16 februari 2018

Ben je ook zo benieuwd naar het kookproces van mijn snert? Lees dan deze leuke nieuwsbrief van het WK Snertkoken! Veel leesplezier.  Wist je dat het WK snertkoken is opgenomen in het Netwerk van Immaterieel Erfgoed? Zo blijft deze prachtige  levende traditie in stand...

Lees meer

Gerda’s delicious dadeltaart

Soms kun je bijzonder genieten van een stukje taart. Ik ben niet een echte zoetekauw maar wanneer dadeltaart wordt genoemd dan ben ik er als de kippen bij. Mijn ervaring met dat deze dadeltaart is dat ie in no-time verorberd is. Je zou kunnen stellen dat deze taart...

Lees meer

Gerda’s snelle pasta

De vakantie loopt bijna op zijn einde. Wat hebben we genoten van vrije tijd, feestdagen en heerlijke hapjes en drankjes. Deze week zijn we zoetjes aan weer aan het wennen aan onze dagelijkse bezigheden. En daar horen sportactiviteiten ook weer bij. Voordat ik naar de...

Lees meer

Gerda goes bananas!

Na een lang weekend van lekker eten, genietend van het gezelschap van familie, vrienden is het weer even schakelen naar de realiteit. De Kerstdagen zijn meestal gevuld met heerlijke lunches en diners, weinig beweging en mogelijk een glaasje wijn teveel of in ieder...

Lees meer

Gerda’s Hygge schippersstoof

Deze stoofschotel is eentje zonder poespas en (h)eerlijk. Van oorsprong werd deze schotel gemaakt op schepen. Je kunt meerdere soorten vlees gebruiken en zelfs restjes, waardoor de eenvoud van het gerecht nog meer tot zijn recht komt en dat is nou juist hygge. Het is...

Lees meer

Gerda is in de bonen

Ben jij ook wel eens in de bonen? In de volksmond is deze uitdrukking vooral figuurlijk bedoeld. Het betekent namelijk dat je er niet bij bent met je gedachten. In tegenstelling tot het figuurlijke ben ik vandaag letterlijk (h)eerlijk in de bonen, want in mijn recept...

Lees meer