Gerda’s Griekse vega moussaka

Gerda’s Griekse vega moussaka

’s Avonds na een lange dag toeren naar praktisch alle uiteinden van het eiland Kreta – Gramvoussa met de roze zandstranden, Vai met het palmbomenstrand en Plakias met de meest indrukwekkende passage door de kloof – strijken we doorgaans neer in het lokale restaurantje...
Fika met Gerda

Fika met Gerda

Het miezerde en de lucht was grauw en grijs. Het kwik kwam in de loop van de ochtend niet verder dan 10⁰ C. Er stond een hjortron-pick-sessie gepland met de dames (zie mijn laatste blog). Gehuld in goede kledingstukken die ik bij me heb – de regenkleding heb ik...
Gerda’s Zweedse ratatouille

Gerda’s Zweedse ratatouille

Inmiddels zijn we gesetteld op het Zweedse platteland voor de komende weken. Zo’n 30 kilometer boven Karlstad. Daar staat ons vakantiehuis met zicht op het meer en op de weidse omgeving. De omgeving is groener dan groen alhier en de mensen zijn zachtaardig en...
Gerda’s rauwe paksoi

Gerda’s rauwe paksoi

Bloed, zweet en tranen om fysiek goed op peil te komen en te blijven natuurlijk. Lunges en squats in een zweterige gym zijn altijd onderdeel van de warming-up. De ‘abs’ komen traditiegetrouw ook flink aan de beurt met de situps, bicycle crunches noem maar op. Spontaan...
Gerda’s proteïnebommetje

Gerda’s proteïnebommetje

Ronde om stad. Afgelopen zonnige zondag. Een heerlijke trainingsronde fietsen. Bij het ontwaken scheen de zon al voluit. Een goed ontbijt en de bidons vullen en hupsakee op de fiets. Eerst naar Stadspark – Groningen – fietsen voor inschrijving en voor de route. De...
Asperges de France ȧ la Gerda

Asperges de France ȧ la Gerda

Gerda verblijft momenteel in Frankrijk. Op een zonnige dag met een temperatuur van zo’n twintig graden rijdt ze door de Provence.  Het klimaat van de Provence-Alpes-Cote d’Azur staat bekend als zonovergoten mediterraans. Tijdens het verkassen van de Pyreneeën naar de...
Snelle tapas ȧ la Gerda

Snelle tapas ȧ la Gerda

Op het centrale pleintje strijken we neer voor een aperitiefje. Een ‘cerveza’ en een ‘vaso de rosa’ worden uitgeserveerd. ‘s Middags geslenterd in het dorp en een markt bezocht. Nu relaxen en genieten van de dag. Het zonnetje schijnt voorzichtig door z’n sluier en...
Gerda’s groene Popeyesalade

Gerda’s groene Popeyesalade

Ken jij ‘m nog, stripfiguur Popeye, met zijn bekende spierballen? Deze ‘zeebonk’ wordt door het eten van spinazie beresterk. Door middel van deze stripfiguur probeerde men spinazie aan de man te brengen. Spinazie is gezond en zorgt voor sterkere botten (meer dan...