door Gerda | aug 3, 2018 | Hoofdgerecht
Vandaag heb ik een gerecht gemaakt met restjes. Ik had nog een aantal verse producten in mijn koeling liggen. Het heeft nog even tijd nodig voordat ik ingesteld ben op een huishouding van twee personen, nu de kinderen de deur uit zijn. En voordat ik nieuwe groenten...
door Gerda | jul 13, 2018 | Hoofdgerecht, lekkernij, Verzamel
Ananas is een tropische fruitsoort die geschikt is om te eten tijdens het afvallen. Door deze exotische vrucht aan je menu toe te voegen krijg je weinig calorieën binnen en je voorziet je lichaam van goede voedingsstoffen. En lekker dat ‘ie is. Natuurlijk wil het oog...
door Gerda | jun 2, 2018 | Hoofdgerecht, Lunch, Verzamel
Vandaag weer eens een lekkere soep. Want soep kan altijd! Deze is makkelijk te maken en supersnel ook. Dat is toch mooi meegenomen wanneer je zoveel mogelijk van het buitenleven en het mooie weer wilt genieten. Willie Wortel kennen we natuurlijk allemaal als...
door Gerda | mei 25, 2018 | Hoofdgerecht, Lunch, Verzamel
Wat mij betreft is kool cool. In de allereerste plaats omdat verse koolbladeren in heerlijke frisse salades verwerkt kunnen worden. En wat denk je van de opmaak functie? Het blad kan heel goed als ‘bord’ gebruikt worden. Het oog wil natuurlijk ook wat. Op zo’n zomerse...
door Gerda | mei 18, 2018 | Hoofdgerecht, Verzamel
Mosterd na de maaltijd Wie kent dit gezegde niet. Mosterd wordt van oudsher geserveerd bíj de maaltijd. Al in de late Middeleeuwen hoorde mosterd erbij, omdat het eigenschappen bezit die de spijsvertering bevorderen. Spreekwoordelijk geldt dus dat als je met iets...
door Gerda | mei 11, 2018 | Hoofdgerecht, Verzamel
Het lege nest syndroom, je hebt er vast wel eens van gehoord Afgelopen week was het zover. De jonge merels vlogen uit! Heel onwennig fladderend met een nog wat pluizige haardos vlogen ze stuntelig het nest uit om vervolgens een meter verderop onder de heg te belanden....
door Gerda | apr 25, 2018 | Hoofdgerecht, Lunch, Verzamel
Yeah, het voorjaar is van start gegaan. De dagen worden langer, de vogels fluiten, het gazon wordt gemaaid en het zonnetje schijnt. Je bent aan het opruimen geslagen en wie weet zelfs aan de slag gegaan met de grote schoonmaak. Het stof mag er afgeblazen worden. Juist...
door Gerda | jan 19, 2018 | Hoofdgerecht, SnertVerhaal, Verzamel
Ben je ook zo benieuwd naar het kookproces van mijn snert? Lees dan deze leuke nieuwsbrief van het WK Snertkoken! Veel leesplezier. Wist je dat het WK snertkoken is opgenomen in het Netwerk van Immaterieel Erfgoed? Zo blijft deze prachtige levende traditie in stand...
door Gerda | jan 5, 2018 | Hoofdgerecht, Verzamel
De vakantie loopt bijna op zijn einde. Wat hebben we genoten van vrije tijd, feestdagen en heerlijke hapjes en drankjes. Deze week zijn we zoetjes aan weer aan het wennen aan onze dagelijkse bezigheden. En daar horen sportactiviteiten ook weer bij. Voordat ik naar de...
door Gerda | dec 22, 2017 | Hoofdgerecht, Verzamel
Deze stoofschotel is eentje zonder poespas en (h)eerlijk. Van oorsprong werd deze schotel gemaakt op schepen. Je kunt meerdere soorten vlees gebruiken en zelfs restjes, waardoor de eenvoud van het gerecht nog meer tot zijn recht komt en dat is nou juist hygge. Het is...
