‘Goedemorgen’. ‘Lekker geslapen?’ ‘Thee of koffie?’
De 3 belangrijkste en meest gestelde vragen bij de krieken van de dag. Wanneer de slaap bijna uit de ogen verdreven is door een bekoorlijke douche en een enkeling zijn yoga- of meditatieoefening erop heeft zitten, wordt de dag opgestart aan de stamtafel. Bijna iedere dag staat er een shot fruit op het menu. Een shake bomvol vitaminen samen met een kop koffie doen wonderen. Sinaasappel, appel, banaan en kiwi zijn al voorbij gekomen afgelopen dagen. Het is de hoogste tijd voor een nieuw stuk fruit. Zeker nu de voorraad behoorlijk geslonken is.
In de stad liep ik een marktkraampje tegen het lijf op de hoek van de straat. Een piepkleine fruittent met in mijn ogen alleen maar lekkernijen. Allerlei bekende fruitsoorten en een enkeling die ik totaal niet herkende. Ik liet me bekoren door de Papayavrucht. Zo’n kilo in gewicht en daardoor ook nog redelijk eenvoudig om mee de berg op te zeulen. Het is een exotische vrucht met een niet echt uitgesproken smaak – wat ik wel had verwacht! Met een rijkelijke toevoeging van andere fruitsoorten waaronder banaan en sinaasappelsap proeft het sap al een stuk beter. Een vleugje gember toe. In de Thermomix vindt het blenden plaats en binnen luttele seconden is de lekkerste smoothie klaar voor het uitserveren in de glazen. Een blaadje munt, en schijfje banaan samen met een flink gecruncht nootje maken het geheel helemaal af.