door Gerda | jan 15, 2020 | bijgerecht
Het is schemer. Op het plein in de binnenstad doe ik nog een rondje over de markt. ‘3 doosjes frambozen voor 1 euro’ wordt er geschald over het marktplein. Eenmaal andermaal. De meeste kramen geven er voor die dag de brui aan. Het inpakken is gestart en de laatste...
door Gerda | mrt 17, 2019 | Hoofdgerecht
Bruine bonensoep werd er geroepen, nadat ik de vraag had gesteld “wat eten we vandaag?”. Manlief wilde graag weer eens een ouderwetse bruine bonensoep eten. Ik liet mijn gedachten er even over gaan en gaf als antwoord: “Laat je verrassen”. Daarmee creëerde ik mijn...
door Gerda | feb 28, 2019 | Hoofdgerecht, Verzamel
Als de griep je zo in zijn greep heeft is er maar een oplossing en dat is vers gemaakte kippenbouillon. Hiermee maak je een licht verteerbare maaltijd en de gelatine die in de bouillon achterblijft heeft een versterkende werking op je afweersysteem. Afgelopen week heb...
door Gerda | feb 2, 2019 | Verzamel
’s Morgens snel een ontbijtje verzinnen voordat je deur uitgaat. Je wilt er niet teveel tijd aan besteden en toch wens je een gezonde start. Deze granola bevat weinig suikers en smaakt voortreffelijk in je yoghurt of melk. Het gezegde een goed begin is het halve werk...
door Gerda | jan 25, 2019 | Hoofdgerecht, Verzamel
Koken zonder pakjes en zakjes, hoe doe je dat? Welnu, dat is gewoon de stoute schoenen aantrekken en proberen maar. Een kookboek is wel handig trouwens. Zo onderhand heb ik al de nodige exemplaren verzameld. Maar het belangrijkste in het nieuwe koken is lef. Lef om...
