door Gerda | jan 19, 2018 | Hoofdgerecht, SnertVerhaal, Verzamel
Ben je ook zo benieuwd naar het kookproces van mijn snert? Lees dan deze leuke nieuwsbrief van het WK Snertkoken! Veel leesplezier. Wist je dat het WK snertkoken is opgenomen in het Netwerk van Immaterieel Erfgoed? Zo blijft deze prachtige levende traditie in stand...
door Gerda | dec 9, 2017 | SnertVerhaal, Verzamel
De bereiding van erwtensoep oftewel snert gaat van generatie op generatie. Mijn moeder van inmiddels 90 jaar heeft mij jaren geleden leren snert koken. Snert werd vroeger tijden gekookt wanneer het land de producten kon leveren welke in de snert terecht komen, zoals...
door Gerda | dec 9, 2017 | SnertVerhaal
Joop Braakhekke 8 december 2016 Het was een prachtig weekend in december in 2014. De plaats waar het evenement plaats zou vinden is Grouw in Hotel Restaurant Oostergoo. De lekkerste snert zou worden getest door een panel van 3 vakjuryleden zijnde Albert Kooy,...