door Gerda | apr 7, 2020 | Hoofdgerecht, Verzamel
Het is hoogzomer. De kustlijn van Zuid-Frankrijk naar Italië rijden we. San Remo hebben we achter ons gelaten en nu gaan we richting Imperia. Aldaar overnachten we op een kleine camping praktisch direct aan het strand gelegen. Er is nog plek voor een tentje en dit...
door Gerda | dec 12, 2019 | Hoofdgerecht
Madeira Bijna dagelijks wordt de aanvoer van producten aangezuiverd in de villa. Een blik in de voorraadkasten en een kort overlegmoment en vervolgens met de privé chauffeur richting de supermarkt. Inkopen doen en zorgen voor verse aanvoer van groenten en fruit....
door Gerda | dec 2, 2019 | Hoofdgerecht, lekkernij
Je kent ze vast wel, van die snertdagen. Van oudsher had een snertdag een negatieve bijklank en het komt uit de scheepvaart. De restanten voedsel van de vorige dag werden doorgaans verwerkt tot snert. Zo vaak, dat het de scheepslieden de neus uit kwam. Gelukkig zijn...
door Gerda | okt 12, 2019 | Hoofdgerecht, SnertVerhaal
Dat de verkering dik aan is valt te lezen in deze blog. Elfie en ik. Nu we een in een nieuw jaargetijde zijn beland, komen er ook andere recepten voorbij. Kruidige varianten met herfst- en wintergroenten. Vandaag ga ik de langzame versie van Elfie op de proef stellen....
door Gerda | jun 23, 2019 | Hoofdgerecht
Het zweet breekt me uit bij thuiskomst. Wat een hitte zeg! Een echte zomerse dag, dat was het vandaag met temperaturen gemeten rond de 28 graden Celsius. Ik strijk neer op de bank en mijn lijf moet eerst alle zweet eruit gooien. Ik loop paars aan en het gutst van mijn...
