06-273 287 95 info@natuurlijkgerda.nl
Gerda’s Franse batatas

Gerda’s Franse batatas

Bonjour! Ik ben weer present na een heerlijke vakantie. In la douce France heb ik genoten van mijn vrije tijd. Dat betekende tijd voor uitgebreid ontbijten, me nestelen tussen mijn leesboeken met een kop koffie, en nog een kop koffie. De tijd rustig voorbij zien...
Gerda’s snelle Fryske Marrenomelet

Gerda’s snelle Fryske Marrenomelet

Vorige week zaterdag waren we present bij de start van het Skûtsjesilen. Een prachtig traditioneel evenement op de Friese wateren. ’s Morgens vroeg de meren op met ons sloepje en genieten van een stralende dag. Per toerbeurt aan het roer staan en koers zetten naar het...
Gerda’s gevulde puntpaprika

Gerda’s gevulde puntpaprika

Vandaag heb ik een gerecht gemaakt met restjes. Ik had nog een aantal verse producten in mijn koeling liggen. Het heeft nog even tijd nodig voordat ik ingesteld ben op een huishouding van twee personen, nu de kinderen de deur uit zijn. En voordat ik nieuwe groenten...
Gerda’s prinses van de erwt

Gerda’s prinses van de erwt

Hoe noem je nou een dochter van de snertkoningin? Precies prinses van de erwt. En laat nou deze prinses het nest verlaten. Ze gaat wonen aan – hoe kan het ook anders – de Prinsessenweg –straat, -hof of -laan. En haar favoriete recept? Het lege nestsyndroom Het lege...
Gerda’s piepers op de pof

Gerda’s piepers op de pof

Vandaag een recept op de pof. Ik breng jullie iets aan de man, zonder dat ik weet of het ooit terugbetaald wordt. Op de pof verkopen heet dat. En laat dat poffen nou helemaal passen bij aardappelen. Zijn de piepers bij jou al gejast? Nee? Doe geen moeite! Vandaag ga...
Gerda’s gekroonde ananassalade

Gerda’s gekroonde ananassalade

Ananas is een tropische fruitsoort die geschikt is om te eten tijdens het afvallen. Door deze exotische vrucht aan je menu toe te voegen krijg je weinig calorieën binnen en je voorziet je lichaam van goede voedingsstoffen. En lekker dat ‘ie is. Natuurlijk wil het oog...
Gerda’s heerlijke tomatenchutney

Gerda’s heerlijke tomatenchutney

Vandaag is het code rood. Mijn aandacht werd getrokken door deze mooie rode vruchten in allerlei vormen en maten. Van vlees- tot tros- en van pruim- tot aan cherrytomaten, de keuze is reuze. Ik heb gekozen voor meerdere soorten en een overvloed aan tomaten gekocht om...
Gerda’s krachtige bouillonblokje

Gerda’s krachtige bouillonblokje

Ziek of niet ziek; lekker opknappen met een krachtige kippenbouillonshotje. Na een heerlijk weekend in Valkenburg voor de Cavemanrun, kwam ik thuis met een koortsig gevoel. Eerst dacht ik nog aan opvliegers, maar al snel bekroop me een ander gevoel en mijn hoofd begon...
Gerda’s mierzoete Baklava

Gerda’s mierzoete Baklava

Het suikerfeest Vandaag serveer ik een Baklava uit. Bij uitstek zoetigheid die perfect aansluit bij het suikerfeest. Een echte lekkernij, bol van de suikers en perfect voor feestjes. Baklava is van oorsprong een Turks dessert, maar wordt ook vaak in de Griekse keuken...
Gerda’s Willie Wortelsoep

Gerda’s Willie Wortelsoep

Vandaag weer eens een lekkere soep. Want soep kan altijd! Deze is makkelijk te maken en supersnel ook. Dat is toch mooi meegenomen wanneer je zoveel mogelijk van het buitenleven en het mooie weer wilt genieten. Willie Wortel kennen we natuurlijk allemaal als...
Gerda’s coole koolsalade

Gerda’s coole koolsalade

Wat mij betreft is kool cool. In de allereerste plaats omdat verse koolbladeren in heerlijke frisse salades verwerkt kunnen worden. En wat denk je van de opmaak functie? Het blad kan heel goed als ‘bord’ gebruikt worden. Het oog wil natuurlijk ook wat. Op zo’n zomerse...
Gerda’s Groningse mosterdsoep

Gerda’s Groningse mosterdsoep

Mosterd na de maaltijd Wie kent dit gezegde niet. Mosterd wordt van oudsher geserveerd bíj de maaltijd. Al in de late Middeleeuwen hoorde mosterd erbij, omdat het eigenschappen bezit die de spijsvertering bevorderen. Spreekwoordelijk geldt dus dat als je met iets...
Gerda’s bami-nestjes

Gerda’s bami-nestjes

Het lege nest syndroom, je hebt er vast wel eens van gehoord Afgelopen week was het zover. De jonge merels vlogen uit! Heel onwennig fladderend met een nog wat pluizige haardos vlogen ze stuntelig het nest uit om vervolgens een meter verderop onder de heg te belanden....
Gerda’s rijstebrij uit de hooikist

Gerda’s rijstebrij uit de hooikist

Ik heb de eenvoud van het gerecht geproefd en ben er (minstens 2 minuten) stil van … Vandaag is het 4 mei en herdenken we iedereen die is omgekomen in oorlogssituaties en bij vredesmissies. Eén van de dingen die me is bijgebleven van een documentaire die ik zag...
Gerda’s koninklijke tompouce

Gerda’s koninklijke tompouce

Hiep hiep hoera. Leve de Koning! Vandaag is het feest en wie jarig is trakteert. Nou, dat gaat in dit geval niet helemaal op. Maar ik heb wel een lekkernij gemaakt dat ik met je wil delen. Dit keer gewoon zoet met suikers. Toen ik afgelopen week de supermarkt...
Gerda’s goodieblog

Gerda’s goodieblog

Onlangs bezocht ik een evenement waarbij als bedankje goodiebags werden uitgedeeld. Een tas gevuld met leuke presentjes. Ik had geen idee wat erin zat en bij thuiskomst bleek dat ik de spulletjes kon ik goed gebruiken. Als blijmaker heb ik deze tas mee naar huis...
Gerda’sperge salade

Gerda’sperge salade

Wat eten we vandaag? Vandaag gaan we op de groene toer en eten we een populaire groente van het seizoen: de asperge. Het seizoen is net aangebroken, waardoor de schappen zijn gevuld met hele verse asperges. Heerlijk! Ik heb gekozen voor de groene versie, omdat die...
Gerda’s krachtige kippensoep

Gerda’s krachtige kippensoep

Yeah, het voorjaar is van start gegaan. De dagen worden langer, de vogels fluiten, het gazon wordt gemaaid en het zonnetje schijnt. Je bent aan het opruimen geslagen en wie weet zelfs aan de slag gegaan met de grote schoonmaak. Het stof mag er afgeblazen worden. Juist...
Gerda’s koek en (Paas)ei

Gerda’s koek en (Paas)ei

Traditiegetrouw wordt er met Pasen gezocht naar eieren Ik wil alleen maar heel graag mijn ei kwijt en ben op zoek gegaan naar het ei van Columbus. Misschien kan ik beter maar eieren voor mijn geld kiezen. Of juist bedenken dat een half ei beter is dan een lege dop. En...
Gerda’s piece of carrotcake

Gerda’s piece of carrotcake

Er wordt wel eens gezegd dat het ontbijt de belangrijkste start van de dag is. Zoals het gezegde luidt: een goed begin is het halve werk! Het ontbijt levert je energie en het zet je darmen aan het werk. Mogelijk ga je later op de dag meer eten en sneller kiezen voor...
Gerda’s powerrr pannenkoek

Gerda’s powerrr pannenkoek

Het is vandaag Nationale Pannenkoekendag! En ik geef je een heerlijk recept van een powerrrrr pannenkoek.   Pannenkoeken! Wie houdt daar nu niet van? Ik ben er in ieder geval dol op, zeker deze gezonde en voedzame versie. Havermout, wie is er groot mee geworden?...
Goed gemutst …

Goed gemutst …

Ik houd van de muts. Of het nu gaat om een warmhoud versie voor in koude dagen als hoofddeksel. Of juist de versie met bloemetjes die je thee behaaglijk op temperatuur houdt tot een slaapmutsje. Een zogenaamd afzakkertje voordat je te bedde gaat. Maar bovenal houd ik...
Welke kleur geef jij deze dag?

Welke kleur geef jij deze dag?

Vandaag ben ik de dag gestart met het maken van deze kleurrijke collage. Willekeurig plaatjes sorteren en uitscheuren. Meters reclamefolders en tijdschriften zijn voorbijgekomen. Dit is een weergave van mijn gevoel vandaag: vrolijk & uitbundig! Ik voel me goed....
Gerda’s trendy boerenkoolshake

Gerda’s trendy boerenkoolshake

Nu de Olympische Spelen op volle toeren draaien komt er bij maar 1 gedachte bovendrijven. Voeding. Goede voeding welteverstaan. Topsporters zijn gebaat bij uitgebalanceerde voeding. Voeding is de basis voor (fysieke) topprestaties. Momenteel ben ik herstellende van...
There’s a crack in everything …

There’s a crack in everything …

Midden in de nacht werd ik pardoes wakker met een ingeving: ‘crack’, scheur.  There is a crack in everything. Ik kwam terug van de schrijfcursus bloggen. Leuke en informatieve stukken tekst schrijven om mijn lezer kennis te laten maken met mijn opvattingen,...
Gerda’s romigste bloemkoolsoep

Gerda’s romigste bloemkoolsoep

Wanneer ik een hele bloemkool heb gekocht op de markt is deze normaal gesproken te groot voor 1 portie groente voor 4 personen. En zodoende blijft er meestal een kleine portie over welke precies voldoende is voor deze amuse Bloemkool is een traditionele groente voor...
Gerda’s roggefeestje!

Gerda’s roggefeestje!

Als ik naar deze foto kijk loopt het water mij in de mond. Mijn smaakpapillen worden gelijk geprikkeld. Ik moet je wel eerlijk vertellen dat ik een grote liefhebber ben van roggebrood. Jij ook? Ik weet dat meningen nogal uiteen lopen dit brood aangaande. Meestal is...
Gerda’s Gewaardeerde Galgenmaal

Gerda’s Gewaardeerde Galgenmaal

Mijn oudste zoon gaat heel binnenkort het nest verlaten. En mij schoot het ineens te binnen: een galgenmaal. Je weet wel zo’n laatste maal voordat je een grote stap neemt. De zoekmachine van google vulde zich met de tekst galgenmaal en zie daar.  Een galgenmaal is een...
WK Snertkoken 16 februari 2018

WK Snertkoken 16 februari 2018

Ben je ook zo benieuwd naar het kookproces van mijn snert? Lees dan deze leuke nieuwsbrief van het WK Snertkoken! Veel leesplezier.  Wist je dat het WK snertkoken is opgenomen in het Netwerk van Immaterieel Erfgoed? Zo blijft deze prachtige  levende traditie in stand...
Gerda’s snelle pasta

Gerda’s snelle pasta

De vakantie loopt bijna op zijn einde. Wat hebben we genoten van vrije tijd, feestdagen en heerlijke hapjes en drankjes. Deze week zijn we zoetjes aan weer aan het wennen aan onze dagelijkse bezigheden. En daar horen sportactiviteiten ook weer bij. Voordat ik naar de...
Gerda goes bananas!

Gerda goes bananas!

Na een lang weekend van lekker eten, genietend van het gezelschap van familie, vrienden is het weer even schakelen naar de realiteit. De Kerstdagen zijn meestal gevuld met heerlijke lunches en diners, weinig beweging en mogelijk een glaasje wijn teveel of in ieder...
Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial